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 時々、今までに行った事の無いお店に行ってみたいと思うことがある!

 最近の私は、無意識のうちにカロリーなどのことも考えているせいか、ふと気がつくと、和食が多くなったような気がする・・・

 しかし今回は、珍しく中華に行ってみた・・・!!

 『過門香 銀座本店』であるが、銀座4丁目駅からは5分ぐらい歩く・・・
 地図を良く見ないと、入口がわかりにくい・・・
 地上からは、階段を下りて地下鉄に入るような入口・・・

 しかしお店は、黒と格子と石柱のような照明が印象的な内装・・・

 前菜を食べただけでも、これは中華というよりも、もっともっと繊細な料理を出す店であることがわかる・・・
 定番のふかひれのスープも、他のスープも、北京ダックも、ひとつ一つの具が綺麗に切られ、丁寧に調理されている・・・
 エビ料理も、量というより、少ないけれど大きなエビが丁寧に調理されている・・・
 餃子やチャーハンも、丁寧な品格を感じさせる逸品である・・・
 
 確かに、中華というより、フレンチかもしれない
   ・・・もしかしたら和食的な中華・・・

 美味しかった!!