20091011過門香'20091011過門香６'20091011過門香７'




　時々、今までに行った事の無いお店に行ってみたいと思うことがある！

　最近の私は、無意識のうちにカロリーなどのことも考えているせいか、ふと気がつくと、和食が多くなったような気がする・・・

　しかし今回は、珍しく中華に行ってみた・・・！！

　『過門香　銀座本店』であるが、銀座4丁目駅からは5分ぐらい歩く・・・
　地図を良く見ないと、入口がわかりにくい・・・
　地上からは、階段を下りて地下鉄に入るような入口・・・

　しかしお店は、黒と格子と石柱のような照明が印象的な内装・・・

　前菜を食べただけでも、これは中華というよりも、もっともっと繊細な料理を出す店であることがわかる・・・
　定番のふかひれのスープも、他のスープも、北京ダックも、ひとつ一つの具が綺麗に切られ、丁寧に調理されている・・・
　エビ料理も、量というより、少ないけれど大きなエビが丁寧に調理されている・・・
　餃子やチャーハンも、丁寧な品格を感じさせる逸品である・・・
　
　確かに、中華というより、フレンチかもしれない
　　　・・・もしかしたら和食的な中華・・・

　美味しかった！！