8200f55b.jpg 何度もご紹介しているように・・・
 『獺祭』は素晴らしい日本酒です。

 その中で、この「2割3分」というのは、もともとのお米を研いでいって・・・
 お米の中心部分の良いところを使うという意味ですが・・・
 中心部分の「2割3分」まで研いでいった・・・
 ものすごいお酒・・・
 贅沢な酒です。

 一日の終わり・・・
 こんな美酒を・・・
 心に引っかかるものなく・・・
 純粋に「美味しい」と感じながら、酔っていけるのは・・・

 至福のときだと思います。