焼酎と九州

九州って、こんなに良いところが沢山あるよ!! 初めての錦江湾、姶良(重富漁港)沖で大きな真鯵を沢山釣ったとき、数年ぶり??で桜島が噴火しました!!!・・・しかも2回も!!(2008.4.27) 私も噴火したい気持ちになりました!!!

自然

ミツクリザメ(goblin shark)の生態                      〜大変興味深いテレビでした!〜

adadaa74.JPG 水深1000メートルの東京海底谷(かいていこく)というのが、東京湾口から太平洋に繋がっているのだそうです。
 当ブログでも7月頃にご報告したように、私も東京湾の湾岸調査を漁船に乗って時々行っております。私が調査しているのは水深20mぐらいの、マゴチが海底を這っているようなところですが、その目と鼻の先、概ね横浜から20km辺りから、この東京海底谷というのがはじまっているそうです。

 ミツクリザメというのは明治時代、東京大学の箕作(ミツクリ)先生が発見し命名したそうですが、いかにも深海サメらしく、口は飛び出て、赤く血まみれのような顔と体!!
   ・・・著しく気持ち悪い魚に見えました。

 その世界的にも珍しいミツクリザメが、最近と東京湾近辺で、148匹も取れたという報告があるという事から、テレビの人たちは取材を開始し、その生きて泳いでいる姿を映像に残そうという試みでした。

 ところが、その生きている姿は、目は大きいですが、口は飛び出ていなく、泳ぐのがゆっくりで、敵にやられやすそうに見えました!
 そして最大の驚きは、偶然このサメにまつわりつくダイバーに対して、突然その腕に噛み付いた瞬間です!!
   ・・・しまっていた顎が全体的に長い鼻の先まで飛びついて、噛り付いたのです!!
 (ウィキペディアをみて更に驚いたのが、昨日のこのテレビの内容が、解説されていたことです!)

 動きの遅いこのサメ、餌をとるときだけ、引っ込んだ顎を迅速に前に突出させることにより、捕食しやすいように進化した可能性が高いとの事!!

 とっても勉強になりました!!

 また東京海底谷、これまでは『海の砂漠』だと思われていたのに、最近は東京湾の水質が改善し、生活などの汚水が綺麗になり、ヘドロとならずに、プランクトンが多い状態となり、海底の楽園になっているようであるというのも、嬉しかったです!!

王道楽土は球磨の芋焼酎です!!

ecf6d242.JPG 大正6年創業の「恒松酒造」の芋焼酎です。
 熊本県球磨郡多良木町にあります。
 昨年夏に、私は訪問し、奥様から歓待されました。
 この町は最近では、非常に人気の女性歌手の夫の出身地で、この方は残念ながら離婚されてしまいましたが、他にはプロ野球投手の野田選手の出身地でもあります。
 大変風光明媚な町です!!
 ・・・自然の溢れる良い田舎町です!!

 元々このブログでは、球磨焼酎をご紹介し、球磨焼酎は米から作られた焼酎で、大口市の郡山八幡宮の落書きなどによると、芋が日本に伝来するよりも前から、日本、特に球磨地方近辺には焼酎があったという事から、米焼酎は芋焼酎よりも歴史が古い可能性が非常に高いとご報告してきました。
 しかし最近、確かに東京近辺の飲食店に行くと焼酎=芋焼酎という認識の飲食店も少なからずあるし、お客さんの認識としては、殆ど「(美味い)焼酎=芋焼酎」という認識を持っていらっしゃるように私には思えます。
 ちなみに私は「美味い焼酎=米焼酎」という感覚でおります。

 個人的には皆様には、飲食店で焼酎を飲まれようと思われたときには、是非米焼酎を試して頂ければと思っております!

 しかしいくらそのように私どもが思っていても、大多数の愛飲家の方から飲食店で、「芋焼酎 1杯!」と注文が入ってしまうと、飲食店の方も、芋焼酎をそろえなくてはならなくなりますし、米の焼酎=球磨焼酎という地域においても、芋を原料にした焼酎を検討せざるを得ないのだと思います。

 この芋焼酎、結構いけます・・・KAYASでも通販しております!!
球磨恒松20070814
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kayash

不愉快なことが沢山あるこの日本!!今までは漠然と不満を持っていた自分!!しかし2008年5月4日からこのブログを初めて、自分が感じている不満をもっと具体的に他の人に伝えるにはどうすればよいのだろう??と考え、何かと調べてまとめることを続けてきました!!・・・そして大分具体的に自分の価値基準を持つ事が出来たような気がします!!・・・これからも『焼酎』(米、球磨焼酎)、『九州』(熊本、宮崎、鹿児島など)、『日本や世界』の『政治、経済、文化、スポーツ、観光、事件』について私の考えでコメントしていきます!!・・・よろしくお願い申し上げます

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